Zapiekanka gyros

"U cioci na imieninach..." to wiadomo co jest. A u mojej cioci - nie tylko na imieninach - jest zawsze pyszne jedzenie. Tej zapiekanki u niej nie jadłam, ale za to dostałam przepis na danie pyszne, syte i szybkie do przygotowania. Jeśli lubicie smak mięsa przyprawionego gyrosem, to polecam. Mój A. lubi, więc zrobiłam na kolację. 

Zdjęcia słabe, ale jakie mogą być, gdy się je robi o 21 i na szybko, bo zapiekanka stygnie?

Sam przepis pochodzi z jakiejś gazety, ale... nie podam tytułu, bo nie wiem.

Składniki:

2 woreczki ryżu,

mały słoik majonezu,

ketchup,

żółty ser (u mnie ok 20 dag),

2 filety z kurczaka,

2 cebule,

1/2 opakowania przyprawy gyros,

kilka ogórków konserwowych,

czerwona papryka

Ryż gotujemy, ale kilka minut krócej niż zaleca producent (ryż będzie jeszcze zapiekany), a następnie wykładamy go do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Smarujemy majonezem (pół słoiczka), ketchupem i posypujemy 1/3 startego sera. Cebulkę szatkujemy, a filety kroimy w dość dużą kostkę i wcieramy w nie przyprawę. Następnie na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę i dodajemy mięso. Podsmażamy. Gdy mięso jest gotowe, układamy je w naczyniu i posypujemy 1/3 sera. Ogórki kroimy w plasterki i razem z pokrojoną papryką układamy na serze. Ponownie smarujemy majonezem, ketchupem i posypujemy resztą sera. Zapiekamy ok. 30 minut w 170 stopniach. 

Naprawdę pyszne! Mniam!