Gulasz z kurczakiem

Strony z przepisami kulinarnymi są jak narkotyk. Wciągają, zachwycają i kuszą. W zeszłym tygodniu przypadkiem trafiłam na stronę Moje ekspresje kulinarne i już wiem, że będę tam stałym gościem. W weekend wypróbowałam dwa przepisy, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Dziś polecam gulasz z kurczakiem z tego przepisu.

Składniki: 
1/2 kg piersi z kurczaka
1 duża papryka zielona
1 duża papryka czerwona
1/2 żółtej papryki
2 ząbki czosnku (przeciśnitęgo przez praskę)
1 duża lub dwie małe cebule
3 -4 łyżki oleju
puszka pomidorów w puszce
2 szklanki bulionu
1/4 szklanki śmietany

Przyprawy:
słodka papryka
pieprz i sól
bazylia
oregano
chilli

Cebulę i paprykę posiekać w kostkę. Na oleju podsmażyć cebulę, wrzucić czosnek. Umyte mięso pokroić w większą kostkę i dorzucić do cebuli. Smażyć aż całość zmięknie. Następnie dorzucić papryki, przyprawić i podsmażyć jeszcze 5 minut. Wszystko przełożyć do garnka z grubym dnem. Zalać bulionem,  dodać pomidory i zagotować. Zmniejszyć ogień na mały, przykryć i trzymać tak przez około 45 minut. W tym czasie jeszcze raz doprawić przyprawami.
Do śmietany dodać odrobinę gorącego płynu z gulaszu, wymieszać dodać jeszcze odrobinę i wtedy całość wlać do gulaszu. Gdyby był za rzadki zagęścić mąką.

Idealny posiłek po zwycięskiej walce