Murzynek ze śliwkami

Co  prawda śliwki powoli się kończą (a może się mylę?), ale cóż to za przeszkoda dla zdeterminowanych? Polecam dziś placek, który robiłam - przyznaję się - z ciekawości. Nie tyle, że w przepisie nie ma jajek (bo ciasto bez jajek już robiłam kiedyś i wyszło pyszne), ale za to jest siemię lniane! Jestem bardzo zadowolona z efektów, rodzina także, bo placek znikł w mgnieniu oka. Polecam. A przepis znalazłam tutaj.
Podaję z moimi drobnymi zmianiami.

Składniki:

2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. cukru
4 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
150 ml oleju
200 ml wody
2 łyżeczki siemienia lnianego zmielone, zalane 6 łyżkami wrzątku i odstawione na 5 minut
śliwki

Wykonanie:

Siemię lniane zmielić w młynku do kawy, przesypać do miseczki, zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut do napęcznienia.
Do miski wsypać wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę, wymieszać. Dodać siemię lniane, olej, wodę, ekstrakt i wszystko już dokładnie zmiksować.

Ciasto wylać do wyłożonej papierem formy (25x25cm).

Na wierzchu ukłożyć połówki śliwek.

Piec ok. 50 min w 180st.